Introdução

O ácido glutâmico é um aminoácido de alta-pureza e grau alimentício-. Melhora o sabor e o sabor de temperos, alimentos com baixo-sódio e produtos nutricionais.

Principais recursos

Alta Pureza
Produzido com catálise enzimática e cristalização em dois-estágios, garantindo pureza maior ou igual a 99,5% para sabor consistente.

Metais Baixos Pesados
Monitorado pelo ICP-MS para atender aos limites de segurança, seguros para produção e exportação de alimentos.

Baixo odor
O tratamento com carvão ativado e-troca iônica remove vestígios de ácidos orgânicos, melhorando o manuseio e o sabor do produto.

Tamanho de partícula uniforme
Ar-classificado em malha 60–80, proporcionando solubilidade estável e fácil mistura.

Serviços de personalização

Tamanho de partícula:Forneça tamanhos de malha específicos ou distribuições de grânulos para atender aos requisitos de produção.

Nível de umidade:Ajuste o teor de umidade para evitar aglomeração e adequar as condições de armazenamento.

Pré-mixagem:Misture com outros aminoácidos-de qualidade alimentar ou ingredientes funcionais para criar fórmulas-prontas-para uso.

Aplicativos

Temperos e caldos:Melhora o umami em embalagens de culinária doméstica, serviços de alimentação e temperos instantâneos.

Produtos com baixo-sódio:Substitui parcialmente o NaCl para reduzir o teor final de sódio sem comprometer o sabor.

Alimentos-à base de plantas:Melhora o sabor e a palatabilidade da soja, ervilha e outras proteínas vegetais.

Nutrição Esportiva:Fornece um sabor umami básico para bebidas ou pós de BCAA.

Nutrição Médica:Suporta formulações de fácil digestão para recuperação pós{0}}cirúrgica.

Intermediários Farmacêuticos:Serve como matéria-prima para derivados de aminoácidos como glutamina e glutationa.

Vantagens de fábrica

Tecnologia de produção avançada:Catálise enzimática, cristalização em dois{0}}estágios, desodorização com carvão ativado e classificação de ar garantem alta pureza, tamanho de partícula uniforme e odor mínimo.

Capacidade de produção e confiabilidade de fornecimento:Múltiplas linhas de produção capazes de atender pedidos em grandes quantidades com fornecimento estável para clientes internacionais.

Experiência em exportação e logística:Experiência em documentação de exportação, desembaraço aduaneiro e soluções de embalagem para remessas internacionais tranquilas.

Serviço abrangente:Desde a seleção de produtos até o suporte-pós-venda, oferecemos um-serviço completo para clientes atacadistas.

Perguntas frequentes

P: Quais são os níveis de heavy metal?

R: O teste ICP-MS confirma Pb<0.2 mg/kg, As <0.1 mg/kg, Hg <0.02 mg/kg, complying with international food safety standards.

P: Quão estável é o ácido glutâmico durante o armazenamento?

R: Sob condições seladas, a composição química e a estrutura cristalina permanecem estáveis por vários meses.

P: O ácido glutâmico suporta processamento em altas-temperaturas?

R: Sim, a estrutura cristalina permanece intacta sob processos padrão de cozimento ou pasteurização.

P: A umidade afeta o desempenho?

R: O teor de umidade controlado evita aglomeração e garante solubilidade e fluidez consistentes.

P: Qual é o desempenho do produto em formulações líquidas?

R: A estrutura cristalina se dissolve rápida e uniformemente, mantendo a estabilidade do sabor em bebidas ou bebidas nutritivas.

P: Que suporte-pós-venda você oferece?

R: Oferecemos orientação técnica para formulação, recomendações de armazenamento e assistência com questões logísticas ou regulatórias.

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